油条是早餐桌上的“常客”，但您知道吗？看似平常的油条背后却也可能导致犯罪。今天，鹤壁市山城区人民法院就精选了这样一起关于油条的典型案例，下面就请跟小编一起了解一下吧！

    【基本案情】

    该案源于一起生产、销售不符合安全标准的食品案。被告人李某系山城区一家食品店的经营者，主要经营热食类食品制售（炸油条、菜角类）。其在制作油条过程中，为了使油条更加膨松，卖相更好，便向食用面粉中添加明矾（学名：硫酸铝钾），导致其出售的油条铝含量超标。经鉴定，李某生产、销售的油条铝的残留量检测结果远超国家标准。

    经法院审理认为，被告人李某生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成其他严重食源性疾病，其行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，被判处拘役三个月，缓刑六个月，并处罚金人民币二千元。

    【法官提示】

    明矾本身含有铝元素，长期过量摄入可能损害人的脑细胞，还会影响铁、钙等矿物质的吸收，进而导致骨质疏松或贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，建议消费者在选择油条时要擦亮眼睛，不要片面地选择外表“光鲜亮丽”的油条，而要关注油条本身的食品安全。此外，作为油条食品的经营者在添加膨松剂时要使用“无矾”“无铝”膨松剂，这样做既是对消费者的健康负责，也是对自己和家人的负责，以免因为一时的小利使自己遭受“牢狱之灾”。

    《中华人民共和国刑法》第一百四十三条规定“生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。”